1、山药芹菜鸭肉饼
准备好原材料：鸭肉、山药、莲藕、芹菜、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、香油、黑胡椒粉、油。
方法；所有食材剁碎后放一起，打入鸡蛋，加入黑胡椒粉、生抽、盐、香油，拌匀。然后做成小饼。煎熟即可。完成。
2、芹菜叶煎饺
材料；芹菜200g、肉200g、鸡蛋3个。
做法：芹菜切成碎末。加入肉泥，打入鸡蛋，加入适量生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒粉，拌匀。包好饺子，放入锅里煎黄后倒入面水，小火焖干水分，熟透。
3、芹菜叶蒸菜
材料；芹菜叶200g、面粉200g。
制作方法；将芹菜叶清洗干净后甩一甩水分，然后均匀拌入面粉。蒸熟即可，根据自己喜好还可以加点红柿子椒和花生碎，然后拌点调味汁一拌即可。
4、莲藕芹菜饼
材料；莲藕300g、鸡蛋5个。
莲藕刨成短丝，刨丝的时候莲藕的孔对着刨丝器来刨，这样刨出来的丝很短小，然后揉捏碎。芹菜切成末，和莲藕蓉混合，打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉，根据干湿度加适量面粉，拌成适合做饼的湿度。可以图简单煎一整个饼，吃的时候切成块，也可以做成小饼。
5、芹菜叶汁面食
材料；芹菜叶300g、面粉500g.
把芹菜叶切碎后加一点点水打成汁，然后用这汁揉面，做饺子皮或做成双色馒头卷都很不错。上锅
蒸熟即可。
